Образование высшее, среднее профессиональное, н/высшее
Программа включает изучение действующих требований к производству, реализации, организации потребления пищевой продукции для дошкольников; требований по обеспечению безопасности при производстве, хранении, реализации пищевой продукции для дошкольников; формирование практических навыков владения методами анализа опасных факторов и оценки риска, методикой идентификации критических контрольных точек, их контроля, мониторинга, управления и составления плана ХАССП при реализации риск – ориентированного подхода к обеспечению безопасности пищевой продукции для дошкольников.
Онлайн-запись на обучение