Автоматизация деятельности предприятий общественного питания

Структурное подразделение ДПО: 
Центр дополнительного профессионального образования Торгово-экономического института
Контактная информация:
Адрес: 660075, г.Красноярск, ул. Лиды Прушинской, 2 ауд.1-02
Телефон: 8(391)206-24-62
E-mail: nkirilova [at] sfu-kras [dot] ru
Направление: 
Экономика, управление и маркетинг
Целевая аудитория: 

образование среднее специальное, высшее, н/высшее

Продолжительность: 
36 часов
Стоимость: 
договорная
Аннотация: 

Программа включает рассмотрение следующих вопросов: Автоматизация системы работы предприятий общественного питания, в частности с использованием программного комплекса R-Keeper. Ведение рецептурного справочника (картотеки блюд). Составление меню. Создании базы данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и т.д. Составление ведомости дневного расхода продуктов в соответствии с меню и калькуляционными карточками, отчета о реализации блюд. Калькуляция и складской учет. Складская система STOREHOUSE. Осуществление статистических расчетов по продажам. Оформление материально-продуктового отчета за заданный период. Подготовка данных для бухгалтерского учета.

Документ, выдаваемый после окончания: 
Удостоверение установленного образца

Онлайн-запись на обучение

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.